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Certificado CSPO | aceitedepalma.org

Certified Sustainable Palm Oil (Aceite de Palma Sostenible Certificado) es una cadena de suministro de aceite de palma sostenible, certificado por la RSPO.El aceite CSPO proviene de cultivos que siguen una serie de criterios ambientales y sociales que aseguran el respeto de los derechos de las comunidades locales y que ningún bosque primario o de alto valor ecológico ha sido deforestado para

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Caracterización del sector de la palma aceitera en Ecuador

4.1 EL ACEITE DE PALMA EN EL MUNDO La producción de aceites y grasas en el mundo para el año 2008 fue de 159.038 miles de TM, el aceite de palma es el aceite de mayor producción en el mundo con un 27,85% del

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proceso productivo | aceites de palma

PROCESO PRODUCTIVO | ACEITES DE PALMA

El proceso de extracción del aceite crudo de palma y de las almendras o del palmiste se lleva a cabo en la planta extractora. Inicia con la esterilización de los frutos, luego, se desgranan del racimo y se maceran para extraer el aceite de la pulpa, clarificarlo y recuperar las almendras de la torta de palmiste resultante, de donde se sacará el aceite de palmiste.

aceite de palma, una cuestión de calidad y de cantidad

Aceite de palma, una cuestión de calidad y de cantidad

Pero no es solo tecnológicamente estupendo, el aceite de palma es, además, barato: producir una tonelada de aceite de oliva viene a costar unos 3.500 euros, mientras que la de girasol unos 900 euros y la de aceite de palma, tan solo 650. Estas son las razones por las que se encuentra en la práctica totalidad de los alimentos procesados.

aceite de palma: la grasa oculta más consumida y perjudicial

Aceite de palma: La grasa oculta más consumida y perjudicial

De la parte carnosa del dátil se extrae el aceite de palma, mientras que el aceite de palmiste procede del hueso de ese fruto. Mientras que el de palma tiene un 40% de palmístico, el de palmiste es más rico en mirístico y láudico. Aceite de coco: Atención también a este aceite perjudicial para la salud rico en ácido láurico. Los

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