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Cruise es un cilindro refinador gradual de masas, programable en etapas sucesivas, hasta 30 kg de masa. Está específicamente diseñada para la panadería artesanal, pero debido a sus propiedades de robustez y fiabilidad la máquina también se utiliza, con sus oportunas modificaciones eléctricas, incluso en lineas automáticas industriales.

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